1、主料：番茄50克。调料：番茄酱25克、黄油25克、小麦面粉5克、味精2克、盐3克。
2、将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。
3、炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。
4、将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开后即可。