步骤1
准备食材:猪脚200克、黄豆100克、黄芪10克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙。
步骤2
猪脚洗净备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
葱打成结。
步骤5
锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟。
步骤6
砂锅中加入黄豆、葱、姜片、料酒，猪脚加适量清水大火烧开。
步骤7
然后加入黄芪，煲30分钟至熟透。
步骤8
最后加入鸡精和盐调味即可。