吃西葫芦的好处有哪些 西葫芦有什么养生功效
西葫芦是南瓜的一个变种，果形较小，呈圆筒形，表面光滑，成熟于五六月份，因皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们的喜爱，具有很高的药食两用价值，可清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。
●降压功效
西葫芦中含有丰富的钾，钾能在体内缓冲导致高血压的钠，从而降低高血压，减轻高血压症状。同时西葫芦还有利尿消肿的作用，常食可改善高血压病并发肾脏疾病所致的身体水肿。
另外，西葫芦热量很低，且含有丰富的维生素c、葡萄糖、钙等营养物质，不仅能帮助减肥，还能补充机体营养，是肥胖型高血压患者的理想食材。
●专家推荐对症食疗良方
西葫芦炒鸡蛋
材料：西葫芦200克，鸡蛋2个，葱花、盐、植物油各适量。
做法：1.鸡蛋打散，加盐搅匀成蛋液；炒锅倒入植物油烧热，将蛋液放入锅内炒熟备用。2.西葫芦洗净后，从中间切开，去瓤，切成片。3.炒锅中倒入植物油烧热，放入葱花炒香，下西葫芦片翻炒片刻，加盐调味，待西葫芦片炒熟时，加入鸡蛋翻炒均匀出锅即可。