冷冻的丝瓜是花开炒还是冻着炒

您是先问冷冻的丝瓜是化开炒还是冻着炒吧？冻着炒。丝瓜，去皮，切片，放冰柜冷冻保存。吃的时候不要解冻，直接下锅，跟新鲜的一样。化开容易造成丝瓜变质。