要评估销售目标达成率的影响因素，需要考虑以下几个方面：
内部因素：内部因素是指企业内部的各种因素，包括产品质量、市场定位、销售策略、销售团队的能力等。首先，要评估产品质量是否能够满足市场需求，产品是否具有竞争力。其次，要评估市场定位是否准确，是否能够满足目标客户的需求。再次，要评估销售策略是否合理，是否能够有效地推动销售。最后，要评估销售团队的能力，包括销售人员的专业知识、销售技巧和销售经验等。
外部因素：外部因素是指企业所处的市场环境和竞争环境等因素。首先，要评估市场规模和市场增长率，确定市场的潜力和机会。其次，要评估竞争对手的实力和市场份额，确定竞争的激烈程度。再次，要评估行业的发展趋势和环境等因素，确定行业的发展方向和风险。
经济因素：经济因素是指宏观经济环境和消费者购买力等因素。首先，要评估经济增长率和就业率等宏观经济数据，确定市场的整体状况。其次，要评估消费者购买力和消费信心等因素，确定消费者的购买意愿和能力。
技术因素：技术因素是指企业所采用的技术和信息系统等因素。首先，要评估企业的技术实力和创新能力，确定企业是否能够满足市场需求和提供差异化的产品。其次，要评估企业的信息系统和数据分析能力，确定企业是否能够及时获取市场信息和进行精细化管理。
评估销售目标达成率的影响因素可以通过以下方法进行：
数据分析：通过收集和分析销售数据和市场数据，了解销售目标的实际情况和影响因素。可以使用各种数据分析工具和方法，如趋势分析、回归分析、相关性分析等。
市场调研：通过进行市场调研，了解市场需求和竞争环境等因素，从而评估销售目标的合理性和可行性。可以使用各种调研方法和工具，如问卷调查、深度访谈、竞争对手分析等。
参考案例：可以参考其他企业的实践经验和成功案例，了解他们是如何评估和提高销售目标达成率的。可以参考行业领先企业和优秀销售团队的做法，学习他们的成功经验和方法。
综上所述，评估销售目标达成率的影响因素需要综合考虑内部因素、外部因素、经济因素和技术因素等多个方面。通过数据分析、市场调研和参考案例等方法，可以深入了解销售目标的实际情况和影响因素，从而制定合理的销售策略和提高销售目标的达成率。