品种不同：不知火会在2-3月成熟，日本引进，别名是丑橘、杂柑、凸顶柑、丑柑、丑桔，春见是晚熟杂柑品种，果实会在12月成熟，别名是粑粑柑、耙耙柑、春见杂柑。外观不同：不知火果皮厚，粗糙，顶部有明显凸起，春见果皮光滑，扁圆形，顶部相对平滑。口感不同：不知火口感酸甜爽脆，春见口脆嫩，吃起来甜度也更高。
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不知火丑橘和春见耙耙柑区别
不知火丑橘与春见耙耙柑区别有上市时间、果型、硬度、果皮质感以及口感不同。
1、上市时间
春见耙耙柑的上市时间比不知火丑橘早，一般在12—3月，而不知火丑橘成熟时间要稍晚一些，在2—4月成熟。
2、果型
不知火丑橘的顶部有明显的凸起部分，就像戴了一顶小帽子，名副其实的“丑”。而春见耙耙柑顶部相对平滑了很多。
3、硬慎族度
不知火丑橘的硬度比较大，春见耙耙柑的果皮则要松软易剥一些，捏起来软耙耙的。
4、果皮质感
不知火丑橘的外表要粗糙一些，表皮凹凸不平，颗粒感相对明显哪祥，色泽不鲜亮；而春见耙耙柑的果皮上有油孢，表面光滑，并且富有光泽，皮肤柔软较薄，颜值更胜一筹。
5、口感
不知火丑橘的口感酸甜爽脆，丑橘犹如初恋，甜里透着一点儿酸，清爽无比，汁水充足。春见耙耙柑口感脆嫩、多汁、化渣，甜。耙耙柑就像遇见真爱，甜度爆表，而且没有最甜，只有更甜。尤其是底部起泡的耙耙柑口感会格外甜。
不知火丑橘的形态特征：
单个果子重量在200—280克左右，果实的形状呈不规则的扁球体或倒卵形。果皮是黄橙色的，皮厚在3到5毫米之间。成熟的果皮会越来越粗，但是非常容易剥下。成熟的果肉也是橙色的，汁多味甜，肉质鲜美脆李孝搏嫩，有香气，无核或者少核，风味品质方面还是非常优异的。
当年3—4月开花，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，果实留树储藏，到次年3—4月又同时开花结果，果肉清脆化渣，风味较好。播种后采购的时间通常在11月底到12月的中旬开始收果。
刚刚采收的时候，果实糖和酸都高，风味异常浓，可以储藏大约半年左右。不知火在降酸上是非常难的，土壤品质差，夏季过于干旱没有进行适当的灌溉，降酸难度也会上升。