俗话说:儿的生日,娘的苦日。从小常听妈妈念叨:“你出生的那天,本来好好的天儿,突然下了多年未有的大雪,所有人家儿的大白菜都来不及收,一夜之间全被埋在地里。院里的雪下得足足有膝盖深。”或许就是这天生的缘分,让我对冰雪有着一种特殊的情感。
2015年7月31日,朋友圈被中国申办冬奥会成功的消息刷屏,举国欢庆。让我兴奋的是,石景山、朝阳、延庆、张家口四地联合办奥,其中两个都是我熟悉的不能再熟悉的地方,一个是寄托我四年大学生活的张家口、一个是现在工作生活的首钢园,六年后它们将会变成什么样子,令大家拭目以待。当时的首钢厂区刚刚完成搬迁调整,要迎办冬奥,这偌大的工业遗存很快面临着重整改造。
2017年3月,为了服从首钢园整体规划建设,首钢饮食公司搬离了原办公地---单身宿舍10号楼,搬走不到一周时间,10号楼便“夷为平地”,实在怀旧的我,每天都去10号楼楼址转转,怀念下我工作生活了三年的地方。如今,它已然成为国家冰球馆的所在地。百年首钢正青春,首钢园工业遗存的改建,速度之快、工程之大堪为惊人。
从2018年开始,应组织需要,我开始有幸参加冬奥组委会和冬残奥组委会各种大型活动保障,留给我印象最深刻的要数2018年6月的国际奥委会平昌冬奥会冬残奥会总结会,会议举办了为期一周,实际进驻保障却有一个多月时间。那段时间的经历,对我来说真是刻骨铭心。
一切坚持绿色办奥、共享办奥、开放办奥、廉洁办奥,为做好此次工作,首钢实业各级领导高度重视,首钢饮食公司班子对此项工作做了具体部署,专门研究制定《2022冬奥组委餐厅食品安全服务保障方案》,确保委内领导、外方代表以及中方委外代表就餐期间的食品安全。
作为现场工作组的一员,这也是我第一次参加大型活动保障,在各级领导的关怀和帮助下,顶住压力,每天早上五点出门,六点开始食材采购验收工作,实时监控现场食品安全,并做好市场局、稽查队等各部门的迎检准备,忙到晚上点钟是经常的事。
会议期间,现场工作组完成保障就餐人数累计4360人次,累计审核供应商资质323套,累计归档供应商资质1100份,累计完成食材取样109种,样品化验合格率100%。
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。2月4日,第二十四届冬奥会盛大开幕,“首钢大跳台”“雪如意”“雪飞燕”“雪游龙”“冰立方”“冬奥村”正在敞开怀抱,迎四海宾客。“情系冬奥一起向未来”,让我们一起欣赏这场“冰雪之美”“北京之美”“中国之美”。