1、炖牛肉怎么做：切好的牛腩放入锅内加水煮去血沫后，重新放入干净的锅内；
2、同时加入料酒、酱油、葱结、姜片、十三香、豆瓣酱、料包大火烧开。
3、最后转小火焖炖30分钟左右，牛肉炖熟软烂后撒盐调味，美味的炖牛肉就完成了。