1、海蛎洗净，确保没有壳，备用。2、面粉放碗里，鸡蛋磕入面粉碗，再加入盐，五香粉调味，加适量水搅成面糊备用。3、另取一个碗，倒入玉米淀粉备用。4、海蛎放入面糊碗中，让海蛎均匀的沾上面糊。5、把粘好面糊的海蛎放到玉米淀粉碗里再滚下，以便裹上一层玉米淀粉。6、锅内倒入油烧热至油有点小开后，放入裹好淀粉的海蛎开始炸。7、炸到一面金...

闽南特色海蛎炸的家常做法如下：准备海蛎：将海蛎洗净，确保没有残留的壳或其他杂质，然后备用。调制面糊：在一个碗中放入适量的面粉，磕入鸡蛋，并加入适量的盐和五香粉进行调味。加入适量的水，搅拌成均匀的面糊，备用。准备玉米淀粉：另取一个碗，倒入适量的玉米淀粉，备用。裹面糊：将洗净的海蛎放入面...

闽南特色菜之一是海蛎炸，以下是其详细做法：所需原料： 海蛎一斤 香葱200克 地瓜粉6大匙 酥炸粉4大匙 盐1小匙 白胡椒粉1/4小匙 具体做法：1. 准备食材：海蛎洗净后，倒入一个较大的容器中备用。香葱洗净后切成粒状。2. 混合食材：将海蛎与所有配料混合在一起。如果混合物过于干燥，可以稍微加入2...

闽南特色菜及其做法主要包括海蛎炸。以下是海蛎炸的详细做法：一、原料准备 主料：海蛎一斤。海蛎需选择新鲜、肉质饱满的，以保证成品的口感。辅料：香葱200克，洗净后切粒，用于增加香味。调料：地瓜粉6大匙、酥炸粉4大匙（这两种粉混合使用可使外皮酥脆）、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙，用于调味。二、...

闽南特色菜是海蛎炸，其做法如下：所需原料： 海蛎一斤 香葱200克 地瓜粉6大匙 酥炸粉4大匙 盐1小匙 白胡椒粉1/4小匙 具体做法：1. 准备材料：海蛎洗干净后，倒入较大容器中待用。香葱洗净切粒。2. 混合调料：将海蛎与所有配料、调味料混合。如果混合物太干，可以稍微加点水，切勿加多。拌匀后，...

以下是几种常见的炸海蛎珠（又称炸海蛎、海蛎炸等）做法：基础版 材料准备：海蛎、地瓜粉、鸡蛋、小葱、盐、五香粉、味极鲜酱油、食用油。制作步骤：将海蛎清洗干净，去除杂质和碎壳，沥干水分。把小葱切成葱花备用。在一个大碗中，加入适量的地瓜粉，打入鸡蛋，加入少许盐、五香粉和味极鲜酱油，搅拌均匀...

做法：1. 紫菜泡发洗净，海蛎用盐水轻轻抓洗沥干。2. 锅中放少许油，爆香姜丝，加入高汤煮沸。3. 放入紫菜煮2分钟，再加入海蛎煮至刚熟（约1分钟）。4. 加盐、胡椒粉调味，撒葱花即可。3. 海蛎炸（闽南炸蛎饼）材料：海蛎 200g 五香粉、盐 地瓜粉或炸粉 花生油（用于油炸）做法：1. 海蛎...

1. 翔安姜母鸭 推荐店铺：福春姜母鸭、翔安利友盐鸭店 特色：鸭肉酥烂入味，姜香浓郁，是闽南经典药膳菜。2.推荐店铺：马巷老街小吃店 特色：用地瓜粉制成，口感Q弹，常搭配海蛎、虾仁等海鲜。3. 翔安封肉 推荐店铺：翔安阿德封肉 特色：肥而不腻，肉质软糯，用酱油和香料慢炖而成。4. 海蛎炸（...

海蛎煎：非常受欢迎的小吃，新鲜的海蛎炸至金黄酥脆，口感鲜美。 花生汤：厦门的传统甜品，由花生熬制而成，口感浓郁、香甜可口。 沙琪玛：传统的糕点，口感酥脆，味道香甜。 龙头糕：厦门的一种传统糕点，做法独特，外形像龙头，口感软糯，味道香甜。 厦门葱油饼：流行的早餐食品，以葱和油煎制而成，...

4、炸五香 福建省传统汉族小吃，豆腐皮包裹着新鲜的猪肉，在热有里炸氽而成，表皮发褐色。虽然外表看起来不起眼，但是味道还是令人惊喜的。5、面线糊 正所谓，糊而不乱，糊得清楚，汤味鲜美，面线软绵，再加上油条，那是非常美味。6、绵绵冰 入口即化，料足味美，奶味和水果味道非常浓，鲜果...