1、粉丝用温水泡软，约20分钟。2、用刷子将鲍鱼肉和鲍鱼壳刷干净，用小刀小心的将鲍鱼肉贴着壳挖出。3、鲍鱼肉割下来后，翻到背面，剪掉食管和嘴巴。壳内剩余的内脏也要去掉，冲净备用。4、鲍鱼肉切十字花刀。先将鲍鱼竖直放置，斜切不切断，切出纹路。将切好十字纹的鲍鱼放回鲍鱼壳备用。5、炒蒜蓉酱。油烧至微热

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法如下：一、准备食材 鲍鱼若干 粉丝适量 大蒜56瓣 蒸鱼豉油1.5大勺 香葱末适量 红椒末适量 二、处理食材 粉丝处理：将粉丝剪短，放入温水中泡软。 鲍鱼处理： 冲洗干净鲍鱼外部。 使用小牙刷仔细刷洗鲍鱼壳。 用小刀挖出鲍鱼肉，剔除内脏后冲洗干净。 在鲍鱼表面竖着切几...

1、食材：鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末适量、红椒末适量。2、粉丝剪短，放温水里泡软。3、鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。4、用小刀挖出鲍鱼肉。5、剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。6、在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。7、然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，...

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的简单做法如下：准备材料：粉丝：用温水泡软，约需20分钟。鲍鱼：用刷子刷干净鲍鱼肉和鲍鱼壳，用小刀贴着壳挖出鲍鱼肉，去掉食管、嘴巴和内脏，冲净备用。处理鲍鱼：将鲍鱼肉切十字花刀，即先将鲍鱼竖直放置，斜切不切断，切出纹路。将切好的鲍鱼放回鲍鱼壳中备用。制作蒜蓉酱：热锅凉...

当水烧开后，将装有鲍鱼的盘子放入蒸锅中，中火蒸5-6分钟。这样可以使鲍鱼充分吸收调料的味道，同时保持其鲜嫩口感。蒸好后，取出鲍鱼并在上面撒上葱花、蒜蓉和小米辣。最后，淋上烧至七八成热的热油，瞬间激发出各种调料的香气，使整道菜品更加诱人。最后一步是增香（可选）。如果喜欢更浓郁的香味...

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法如下：所需材料： 鲍鱼500克 粉丝50克 蒜末适量 生姜末适量 葱花适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 清水适量 食用油适量 制作步骤：处理鲍鱼：鲍鱼用清水冲洗干净，用厨房纸擦干水份。将鲍鱼切成片状，放入碗中。加入盐、料酒抓拌均匀，腌制1520分钟。准备粉丝：将干粉丝用温水浸泡至软...

蒜蓉制作：将大蒜剥皮，切成细蓉。可以根据个人喜好适量增减。姜葱切丝：将生姜洗净切成细丝，青葱也切成细丝或者小段备用。三、蒸制过程 底料铺设：取一个适合蒸制的盘子，将泡软的粉丝均匀铺在盘底，作为第一层底料。摆放鲍鱼：将处理好的鲍鱼放在粉丝上面，尽量让鲍鱼分散开来，不要重叠，以保证受热...

在鲍鱼肉表面划十字花刀（方便入味，注意不要切断）。鲍鱼壳用沸水煮2分钟消毒，捞出备用。2. 调制蒜蓉酱热锅放2勺油，小火将一半蒜末炸至金黄，关火后立刻加入剩余生蒜末。加入小米辣、1勺生抽、1勺蚝油、白糖、白胡椒粉，搅拌均匀备用。3. 组装蒸制泡软的粉丝剪短，铺在鲍鱼壳底部，淋少许蒜蓉酱...

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼正宗做法如下：工具/材料：小鲍鱼、大蒜、料酒、生抽、龙口粉丝、小葱、盐、红辣椒、牙刷、刀、清水。1、一定要先把龙口粉丝泡上，如果着急用，可以用热水泡，不着急的情况下，冷水泡即可。2、葱蒜去皮切好，辣椒洗干净切段。3、小鲍鱼肉取下来，用干净的牙刷刷干净，包括壳也同样刷干净...

步骤1 准备食材：鲍鱼200克、粉丝100克、蒜20克、白糖1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、小葱1根。步骤2 蒜先切片再切末。步骤3 粉丝用开水浸泡10分钟。步骤4 鲍鱼去壳洗净切十字花刀。步骤5 鲍鱼壳洗净备用。步骤6 小葱切葱花。步骤7 起锅放油，油热加入蒜末小火熬香...