1、日常监督、控制整体运营工作：
（1）每天当班前要认真阅读营业部、房务部、餐饮部等的有关资料，了解当天的贵宾到达情况，宴会预定情况或其它重要的信息，做好一切工作安排；
（2）检查前厅部工作人员的纪律、着装、仪表仪容及工作状况，发现问题时及时指出，并给出意见和建议，保证各工作岗位提供符合公司标准的服务；
（3）检查、巡视餐厅、客房、大堂、通道等公共场所的卫生情况，保持上述场所的清洁；
（4）及时处理客人在酒店内发生的意外事故，观察大堂及周边公共场所活动动向，维护大堂及周边秩序，保证大堂及周边的安全；
（5）检查大堂范围的设施设备，确定需维修的项目，及时与工程部联系，确保大堂的'设备设施安全正常运作；
（6）夜班承担值班总经理的部分工作，详细记录发生的状况，必要时果断处理；
2、宾客服务、维系工作：
（1）定期探访各类重要客人，如VIP客人、熟客、商务客人等，听取、记录并整理客人意见，报告相关部门，协助各部门维系企业与客人的良好关系；
（2）代表或协助总经理接待好VIP和商务楼层客人，为客人安排饮食起居、休闲娱乐等一系列服务项目；确定VIP和商务楼层客人离店时间，准备离店安排，做好离店记录；
（3）解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务（报失，报警，寻人，寻物），向客人介绍和推荐企业的各项娱乐项目和服务项目，使客人更全面地了解企业的各项经营项目；
（4）认真听取客人的投诉，在维护公司利益的前提下做出处理，确保客户满意；
3、内外部沟通工作：
（1）按时参加上级组织的各种会议，传达和执行会议指令，确保政令传达畅通和任务逐级落实；
（2）定期向领导反映大堂营业存在的问题，对加强管理、改进服务等方面提出建议；
（3）按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求；
（4）协助财务部定期对赊账、索赔等费用进行催收，保证资金周转顺畅，保证企业经济利益；
（5）完成上级布置的其它任务。