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专利名称：葡萄籽中原花青素高聚体裂解与原花青素B2的提取
方法
专利类型：发明专利发明人：王强,阮晓,杨丽,汪晶申请号：CN201811561716.3申请日：20181220公开号：CN109651322A公开日：20190419
摘要：本发明的公开的是原花青素高聚体裂解与原花青素B2的提取方法，通过乙酸乙酯萃取，水相中原花青素高聚体共萃取三次，然后以儿茶素为裂解剂，乙醇为溶剂，在酸性下裂解反应，原花青素高聚体裂解为原花青素低聚体，本发明裂解反应条件可控，不但使高聚体得到利用，且增加了多酚的利用率，用色谱分离得到原花青素B2的含量，产物纯度高，达到99.1%，原花青素B2收率为35～42%。
申请人：浙江大学宁波理工学院
地址：315100 浙江省宁波市鄞州区钱湖南路1号
国籍：CN
代理机构：宁波奥圣专利代理事务所(普通合伙)
代理人：程晓明
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