重庆市拥享食品有限公司厂房平面图
清洗间
包材库 冷却杀菌 包装 成品库 卫生间
餐厅 醒 发 室 预蒸煮 烘烤 生加工间 配料 熟洗手更生洗手更 衣 衣 原料库 老总办公室 办公室
化验室 杀菌柜 清洗池 清洗池 水浴锅、灭菌锅 池子一高一矮 缓冲间 55—cm 高的 60 矮的40 cm 微生物培养箱 无菌工作台 恒温干燥箱 生物显微镜 试管试剂 架盘天平 办公桌 天平室 表示日光灯、紫外灯,都安装在入门口外; 无菌室全贴瓷砖,外面贴的瓷砖高 1.2 m ,地上铺地砖; 化验室应安装空调,窗机就行。
楼梯
升降机