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专利名称：一种高效节能酿酒锅专利类型：实用新型专利发明人：孙洪雁,曹柏营,王晓娥申请号：CN201920499239.6申请日：20190415公开号：CN210085413U公开日：20200218
摘要：本实用新型涉及酿酒技术领域，尤其涉及一种高效节能酿酒锅，解决现有技术中存在的在加速发酵过程中稻壳可能会与原料参杂在一起的缺点，包括锅体、冷却分流管和导气管，所述锅体的一侧固定焊接有安装注水口的排水管，并且锅体的上端密封盖有锅盖水密封盖，锅盖水密封盖的顶端通过导气管连接至冷却分流管，冷却分流管的底部开设有出酒口，所述锅体的两侧内壁均固定焊接有滑槽板，并且滑槽板的底部在锅体的内壁之间焊接有加热蒸板，加热蒸板的上方通过旋转电机安装有搅拌器，所述滑槽板的侧壁凹槽内滑动设置有放置板，本实用新型不仅能防止酒精的挥发，而且也避免了稻壳与原料发生意外混合的情况，同时还提高了成品酒的质量。
申请人：吉林工程技术师范学院
地址：130052 吉林春市宽城区凯旋路3050号
国籍：CN
代理机构：六安市新图匠心专利代理事务所(普通合伙)
代理人：胡艳
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