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专利名称：石斛保健酒的酿造方法专利类型：发明专利发明人：余芳
申请号：CN201610277295.6申请日：20150210公开号：CN105754795A公开日：20160713
摘要：本发明公开了一种石斛保健酒的酿造方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用金钗石斛为原料，辅以云苓、夜交藤、紫菀、乌灵参、红门兰，经破壁粉碎、提取、密封发酵、后发酵、超滤膜澄清、陈酿等加工工序，制得的成品保健酒营养价值高、酒香独特，口感醇绵，还具有益胃生津、清热镇痛、降低血糖、延年益寿的功效，是一种滋补养生、营养价值极高的保健品，酒香醇绵，自然纯正。
申请人：余芳
地址：241000 安徽省芜湖市镜湖区康复路111-6号
国籍：CN
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